05-Sep-2017

Kerupuk Melarat, Kerupuknya Wong Cerbon

Kerupuk Melarat, Kerupuknya Wong Cerbon

Kerupuk Melarat, Kerupuknya Wong Cerbon - Pasti tahu dong yang namanya kerupuk ? Camilan yang terbuat dari tepung tapioka lalu digoreng dan dibuat sebagai pelangkap saat makan nasi. Nah itu kebanyakan dari kerupuk yang banyak terdapat di sekitar kita, berbeda lagi dengan kerupuk melarat khas Cirebon. Kerupuk melarat sama terbuat dari tepung tapioka hanya saja berbeda dalam cara menggorengnya. Kerupuk Melarat digoreng dengan menggunakan pasir yang telah dibersihkan dan melalui proses pengeringan serta penyaringan dengan cara diayak, jadi bukan sembarang pasir.

Kerupuk melarat ini dinamai juga dengan sebutan kerupuk mares dan kata mares itu sendiri diambil dari kata lemah yang berarti lemah dan ngeres yang olah pasir yang kasar. Konon, kerupuk melarat ini melarat ini tercipta akibat  terjadinya depresi ekonomi pada tahun 1920-an. Saat itu Indonesia masih dijajah oleh Belanda juga terkena imbasnya. Masyarakat kesulitan untuk mendapatkan minyak goreng akibat depresi ekonomi tersebut sehingga masyarakat pun berinisiatif untuk menggoreng kerupuk dengan menggunakan pasir sebagai pengganti minyak goreng. Justru dengan digoreng memakai pasir, rasanya lebih enak dan gurih. Di samping itu juga tentu tidak menimbulkan kolesterol. 

Nah, bila berkunjung ke Cirebon jangan lupa untuk membeli kerupuk melarat ini ya. Selain kerupuk melarat, oleh-oleh khas Cirebon lainnya yaitu terasi yang terbuat dari rebon, sirup tjampolay, kerupuk udang dan lain-lain. Transportasipun kini semakin mudah didapat dengan adanya taksi online Cirebon. Gelis dapat menjadi pilihan terbaik saat berkunjung ke Cirebon. Di samping pelayannnya yang ramah juga ekonomis karena tarif yang dikenakan lebih murah jika dibandingkan dengan taksi online lainnya.

 

« kembali

Artikel Lainnya:

Download Sekarang

Daftar Sebagai Driver

Kontak

Jl. Pangeran Cakrabuana no. 201 Cirebon, Jawa Barat

 0877 2992 8943

Copyright © 2018 TaksiOnlineCirebon.com - All rights reserved
Copyright © 2018 TaksiOnlineCirebon.com
All rights reserved